|
|
Lauwwarme Snijbietsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 bietjes
100 gr snijbiet
1 rode ui, in dunne reepjes
dressing:
6 el olijfolie
2 el citroensap
1 el honing
1 teen knoflook, uitgeperst
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bietjes schoonboenen en in 20 minuten beetgaar koken. Giet de bietjes af, schil ze en snijd ze in blokjes.
Intussen de snijbiet wassen, droogmaken in de slacentrifuge of theedoek en grof hakken.
Klop een dressing van alle ingredienten.
Schep de bietenblokjes, snijbiet en ui door elkaar en giet de dressing erover.
|
|
|